Mon panier

Votre panier est vide.

Paiement

biocbio
Boutique en ligne de confiseries biologiques sécurisée par la Banque Populaire.

Rechercher




Conseil en ligne

Vous avez besoin d'un conseil personnalisé ? Posez vos questions dans l'espace Conseil en ligne .
Notre conseillère vous répondra personnellement dans les plus brefs délais.
biocbio

Chou Broccoli Calabrais

Fam. Cruciferae . Furmure riche ...

Culture plus facile que celle du chou-fleur.

Valeur nutritive :
Le brocoli est très riche en vitamines. Il contient deux fois plus de vitamine C et quinze fois plus de bêta-carotène que le chou-fleur. Acide folique, vitamines B1, B2, B6, E, niacine et acide pantothénique y sont également présents en quantités appréciables. Le brocoli est une source de calcium, notamment pour les personnes ne supportant pas les produits laitiers.

Conditionnement :
Sachet de 1 gramme


Semis :
Mai-juin. Germination 5 - 8 jours .
Furmure riche.
Plantation 60 X 60 cm .
Arrosages abondants.
Donner 3 à 4 fois du purin d'ortie au pied.
Se combine bien avec la laitue, radis, chicorée et poireau.
Récolte en automne.
Des pousses vertes que l’on consomme quand les fleurs sont en bouton, comme des petits choux-fleurs.
Très tendre, saveur excellente.

Suggestions de recettes:
Le brocoli se consomme en salade, cru ou tiède, en quiche, mousse, terrine ou potage. Délicieux également en gratin avec du fromage râpé, une sauce hollandaise ou du beurre aux amandes. Avec sa belle couleur verte, il enrichit joliment les poêlées de légumes, s'intègre savoureusement à un risotto ou des pâtes.


3,05 € Référence 10059 / 1940

 Info stock
Nous vous proposons également
Bette à côtes rouges,...

Prix : 3,15 €
+ de détails