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Amaranthe



Fam. Amaranthaceae , Amaranthus edulis

" Mauvaise herbe " tout à fait mangeable.
En Europe remplacée par l'épinard au XXVI ème siècles.
Très appréciée en Amérique latine pour ses graines nourrissantes.
A redécouvrir chez nous.



Semis :
En pot en avril, semis direct possible en mai.
Distance entre les lignes 20-30 cm.
Récolte des feuilles pendant tout l'été jusqu'en octobre.
On peut faire plusieurs coupes.
Récolter les graines en automne.
Conditionnement :
Sachet de 1 g

2,95 € Référence 10155 / 2190

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